LA méthode pour hacher finement les oignons

Hacher finement les oignons ? LA base à avoir, mais perso, je ne connaissais pas ! Honte  sur moi ! 🙂 

Donc là, je dis merci à Gordon Ramsay ! Chef cuisiner et restaurateur britannique, il est surtout connu pour la télé-réalité américaine Cauchemar en cuisine. 

Et perso, je l’adore ! Surtout pour ses recettes de cuisine et ses astuces de cuisinier. Sa méthode pour hacher finement les oignons m’a bien servi,  surtout pour mes recettes réunionnaises : les carrys et rougails !