A TABLE LES GOURMANDS !

Voici une recette que ma famille, mes amis et moi adorons :  le gâteau au chocolat fondant VAN HOUTEN.

Faire un gâteau chez moi, c’est forcément au chocolat ! Mais avec mon fils qui est allergique aux fruits à coque et à l’arachide, je dois faire attention aux ingrédients .

Donc, à chaque fois que l’on fait les courses, on vérifie les allergènes sur les étiquettes des produits. 

A force de chercher, j’ai trouvé différentes recettes, et j’ai pu les adapter par rapport à ses allergies.

Du coup, dès qu’on est invité, je prépare ce gâteau, sans risque d’allergies. Et puis, on me le redemande souvent !

Et bien sûr, pour les anniversaires des enfants, on le prépare aussi !

J’espère que la recette vous plaira ! 

 

ENJOY ! 

 

Gâteau au chocolat fondant VAN HOUTEN
un délicieux gâteau au chocolat fondant...petit plaisir pour les fans ( ou non ! ) de chocolat !
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 100 g de chocolat (Mascarin )
  2. 75 g de beurre
  3. 100 g de sucre ( roux )
  4. 4 œufs
  5. 1 c.à s. de farine
  6. 1 c.à c. de levure
  7. 3 c. à s. de cacao VAN HOUTEN
Instructions
  1. faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
  2. blanchir le sucre et les œufs
  3. préchauffez le four à 180°C
  4. ajoutez la farine et la levure
  5. ajoutez le cacao
  6. mélanger ensuite la préparation au chocolat fondu
  7. mettre le tout dans un plat et direction le four pendant 15mn !
Petit point sur les ingrédients
  1. Mon fils étant allergique, j'ai choisi les ingrédients en conséquence : sans traces de fruits à coque ni arachide.
Cuisson au four
  1. Mon four est électrique, donc le temps de cuisson peut varier selon vos fours. Veillez à piquer votre gâteau au centre avec un couteau pour vérifier s'il est cuit.
Ce que vous pouvez changer
  1. Et pour ceux qui aiment VRAIMENT le chocolat , remplacer les 100g de chocolat et les 3 c.à s. de VAN HOUTEN par 200g de chocolat pâtissier.
Le Monde de Carine http://le-monde-de-carine.com/

 

PS :  je vous donnerai d’autres recettes de gâteaux au chocolat, un peu plus longues à réaliser, mais toutes aussi délicieuses ! 

 

Et surtout, je tiens à préciser que j’utilise le cacao VAN HOUTEN car il n’est pas sucré comparé à d’autres marques.

Je le conseille vivement, sauf si vous l’utilisez déjà.  🙂 

 

 

ALORS, VOUS LA TROUVEZ COMMENT MA RECETTE ?

ET POUR VOUS,

QUELLE EST VOTRE RECETTE PRÉFÉRÉE DE GÂTEAU AU CHOCOLAT ?

 

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