Hummm… des gougères au fromage pour l’apéro !
Pour un apéritif réussi entre amis ou en famille, pourquoi ne pas se laisser tenter par des gougères ? Faciles, rapides et délicieuses, tout le monde sera conquis par vos gougères au fromage.
J’ai découvert la recette sur le site La cuisine de Bernard, que je recommande vivement.
Vous y trouverez beaucoup de recettes très sympas, accompagnées de courtes vidéos. L’idéal quand on découvre une nouvelle recette !
Allez, en route vers la cuisine, c’est parti pour réaliser de délicieuses gougères au fromage !
Gougères au fromage
2016-09-17 16:04:51
Ingredients
- 250ml d'eau
- 5 œufs
- 140g de farine
- 110g de beurre
- 5g de sel
- poivre, noix de muscade
- 150g de gruyère râpé ( ou tout autre fromage à râper )
Instructions
- Sur feu doux, faire bouillir l'eau, le beurre et le sel.
- A ébullition, ajouter, hors du feu, la farine. Bien mélanger.
- Remettre ensuite 1mn à feu doux, pour que la pâte se détache de la casserole ( il faut qu'elle s'assèche )
- Puis, dans un bol, mettre la pâte et ajouter 1 à 1 les œufs ; Bien homogénéiser.
- Ajouter le gruyère, le poivre, la muscade.
- A la cuillère, réaliser des petits tas, et faire cuire 180°C pendant 18 à 20 mn, selon votre four.
Notes
- Vous pouvez parsemez de gruyère avant d'enfourner les gougères.
- Je forme des tas à la cuillère car avec du gruyère râpé, çà ne passe pas à la poche à douille. Donc à voir en fonction du fromage que vous aurez choisi si vous voulez utiliser la poche à douille.
- Et pour les plus gourmands, pourquoi de ne pas les garnir de rondelles de saucisses de Strasbourg ?
Le Monde de Carine http://le-monde-de-carine.com/
AVIEZ-VOUS DÉJÀ TESTÉ CETTE RECETTE ?
VOUS AVEZ SÛREMENT D’AUTRES RECETTES À NOUS PROPOSER POUR L’APÉRITIF…
NOUS, LES GOURMANDS, VOUS REMERCIERONS !!! 😆
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